SOWA OPAC : Katalog księgozbioru Biblioteki Akademii Bialskiej im. Jana Pawła II

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Dieta bezglutenowa : co wybrać? / redakcja naukowa Hanna Kunachowicz ; autorzy: Krystyna Iwanow, Wojciech Kłys, Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Anna Rybak, Jerzy Socha, Anna Stolarczyk, Anna Wojtasik. - Wydanie II - 3 dodruk. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2021. - 184 strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Kunachowicz Hanna Iwanow Krystyna Kłys Wojciech Nadolna Irena Przygoda Beata Rybak Anna Socha Jerzy (1939- ) Stolarczyk Anna (technolog żywności) Wojtasik Anna (technolog żywności)

Forma i typ

Książki

Temat

Celiakia. Dieta bezglutenowa Produkty bezglutenowe Potrawy dietetyczne

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Słowo kluczowe: gluten dieta bezglutenowa żywienie produkt bezglutenowy

Publikacja jest kompilacją.

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

Drugie wydanie książki „Dieta bezglutenowa: co wybrać?” zostało napisane przez specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia oraz Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka”. Dostarcza wszechstronnej, aktualnej, ugruntowanej naukowo, ale podanej przystępnie wiedzy o diecie bezglutenowej. Przybliża Czytelnikowi: właściwości glutenu zasady układania diety bezglutenowej w świetle zaleceń żywieniowych, wartość odżywczą produktów bezglutenowych, wymagania dotyczące znakowania gotowych produktów bezglutenowych, praktyczne zasady przygotowywania potraw bezglutenowych, aktualne zalecenia do stosowania diety bezglutenowej

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Główna. Magazyny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P.18604.XVIII.10 [Magazyn 1] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Wypożyczalnie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 22040.XVIII.10 [Wypożyczalnia B] (1 egz.)

Biblioteka Główna. Czytelnie

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 22039.XVIII.10 [Czytelnia B] (1 egz.)